°Ô½ÃÆÇÀÌ Á¶~¿ëÇÏ¿© ¿À´ÃÀº Á¦°¡ °í±¸¸¶ ÄÉ잌 ·¹¼ÇǸ¦ ¿Ã·Áº¼±î ÇÕ´Ï´Ù.
Á¦°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸» Áß¿¡ Çϳª°¡ ¹è¿ö¼ ³²ÁÖÀÚ...¶ó´Â ¸»Àε¥
Àúµµ ´Ù¸¥ ºÐ²² ¹è¿ö¼ ÀÚÁÖ ¸¸µé¾î ¸Ô°í
´Ù¸¥ ºÐµéµµ ÁÁ¾ÆÇϼż ÀÌ·¸°Ô ¿Ã¸®°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
Àо½Ã°í ÇÔ ¸¸µé¾îº¸¼¼¿ä.
±×¸®°í ÀÐÀ¸½Å ºÐ °Ý·ÁÀÇ ¸Þ¼¼Áö ÇѸ¶µð¾¿ ³²°ÜÁֽðí¿ä~~
¸ÕÀú, Àç·á¼Ò°³ µé¾î°©´Ï´Ù.
20cm ¿øÇüƲ ÇÑ°³ ºÐ·®À¸·Î..
°í±¸¸¶ 1°³, Å©¸²Ä¡Áî 227g(Á÷»ç°¢ÇüÀ¸·Î »ý±ä ¹Ú½º¿¡ µé¾úÀ½, Çϳª), ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ 4°³, ¼³ÅÁ 100g, ¹Ú·ÂºÐ 30g(Àú´Â Swans Down¿¡¼ ³ª¿Â cake flour¸¦ »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù), ·¹¸óÁó 20g(Àü °¡²û »ý·«ÇØ¿ä),
»ýÅ©¸² 160ml, ½´°¡ ÆÄ¿ì´õ, ¸Ó·©(´Þ°¿ ÈòÀÚ 4°³, ¼³ÅÁ 60g)
¸¸µå½Ã´Â ¹æ¹ýÀº¿ä...
1. °í±¸¸¶¸¦ ²®ÁúÀ» ¹þ±â°í ä½ä¾î zip-lock¿¡ ³ÖÀ¸½Ã°í ÀüÀÚ·»Áö¿¡ ³Ö°í 4-5ºÐ°£ µ¹¸®¼¼¿ä. À̶§, zip-lock ÀÔ±¸¸¦ Á¶±Ý ¿¾î³õÀ¸½Ã°í¿ä.
2. ÀÍÀº °í±¸¸¶¿¡ ½Ç¿Â¿¡¼ ºÎµå·¯¿öÁø Å©¸²Ä¡Á ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
3. ¼³ÅÁ 100gÀ» 2¿¡ ³Ö°í ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
4. À̹ø¿¡´Â ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ³ÖÀ» Â÷·Ê¿¹¿ä. ±×¸© Çϳª¸¦ µû·Î ÁغñÇϼż ¸Ó·©(ÈòÀÚ, ¼³ÅÁ)À» ¸¸µé ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ ºÐ¸®Çؼ ³ÖÀ¸½Ã°í, ³ë¸¥ÀÚ´Â 3¹ø¿¡ ³Ö¾î ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
5. 4¿¡ »ýÅ©¸²À» ³Ö¾îÁֽðí¿ä.
6. 5¿¡ äÃÄ ³õÀº ¹Ú·ÂºÐÀ» ³Ö°í °¡·ç°¡ º¸ÀÌÁö ¾Êµµ·Ï °ñ°í·ç ¼¯¾îÁÖ´Ù°¡ ·¹¸óÁóÀ» ³Ö°í ´Ù½ÃÇѹø ¼¯¾îÁÖ
¼¼¿ä. ¹°·Ð ·¹¸óÁóÀÌ ¾øÀ¸¸é ¾È³ÖÀ¸¼Åµµ ±¦Âú¾Æ¿ä.
7. ÀÌÁ¦ ¸Ó·©À» ¸¸µé Â÷·ÊÀä, ´Þ°¿ ÈòÀÚ¸¦ Ç®¾îÁÖ¼¼¿ä...¼ÕÀ¸·Î ÇϽñâ´Â Èûµå½Ç°Í°°°í¿ä, ¼öµ¿¹Í¼±â¸¦ »ç¿ëÇϼ¼¿ä. ±×¸®°í ¼³ÅÁÀ» µÎ ¼¼¹ø¿¡ ³ª´©¾î ³ÖÀ¸¸é¼ ´Ü´ÜÇÏ°Ô ¸Ó·©À» ¸¸µé¾îÁÖ¼¼¿ä.
8. 6ÀÇ ¹ÝÁ׿¡ ¸¸µé¾î ³õÀº ÈòÀÚ ¸Ó·©À» ³Ö¾î °ÅÇ°ÀÌ ²¨ÁöÁö ¾Êµµ·Ï À绡¸® ¼¯¾îÁÖ¼¼¿ä.
9. ¹Ì¸® ÁغñÇØ ³õÀº Ʋ¿¡ À¯»êÁö¸¦ ±ò°í ¹ÝÁ×À» ´ã¾Æ Ç¥¸éÀ» ÆíÆíÇÏ°Ô Àß ´ÙµëÀº ÈÄ¿¡ ¹Ù´ÚÀ» µÎ¾î¹ø ŹŹ ÃÄÁÖ¼¼¿ä.
10. 350'F ¿¹¿ ½ÃÄÑ ³õÀº ¿Àºì¿¡ ÄíÅ°ÆÒÀ» ±ò°í ¹°À» ³Ë³ËÈ÷ ³ÖÀº ´ÙÀ½ ±× À§¿¡ ¹ÝÁ×ÀÌ ´ã±ä ƲÀ» ³Ö°í ÁßÅÁÇϵíÀÌ 75-80ºÐ ±¸¿öÁÝ´Ï´Ù.
11. ´Ù ±¸¿î ÈÄ ¿Àºì¿¡¼ ²¨³» Ʋ¿¡ ³ÖÀº ä·Î Àá½Ã ½ÄÈù ÈÄ Æ²À» »©³»°í À¯»êÁö¸¦ ¹þ°ÜÁÝ´Ï´Ù. ±×¸®°í ½ÄÀº ÄÉ잌À§¿¡ ÆÄ¿ì´õ ½´°¡¸¦ »ì¦ »Ñ·ÁÁÖ½Ã¸é ¿Ï¼ºÀÔ´Ï´Ù.
|